エクアドル 2026Farmer’s Collection 6位 ティピカメホラード ウォッシュド

生産国 : Ecuador
生産地区：Pichincha
生産者 : Gilberto Ramiro Mejia
農園 : Rancho Tio Emilio
標高 : 1300m
品種 : Typica Mejorado
精製：Wasned
アワード：2026 Farmer's Collection 6位(88.42）

カップコメント

　華やかな香りだち。明るく、生き生きとした味わいを連想させてくれます。
　その液体はマグノリアのような華やかさ、パッションフルーツやパイナップル、ライチを思わせるフルーティーさ、バニラや蜂蜜のような甘さで終えます。
　温度が落ちると、ザクロのような香りも。
　甘さもしっかりありますが酸も生き生きとしていて、華やかかつ綺麗なウォッシュドです。

Pichinchaってこんな場所。
↑Mapでご覧いただけます。

エクアドルの地理
地域：南アメリカ
国土：283,560㎢
人口：約1800万人
気候：熱帯気候、亜熱帯気候、高山気候

ピチンチャとは
気候：亜熱帯、熱帯、高山、西海岸性気候
年間降水量：2,000〜2,500mm
面積：9,612㎢ 
標高：平均2953m
気温：10〜15℃

　ギルベルト・ラミロ・メヒア・レイエスさんは42歳で、第一世代の生産者であり、ピチンチャ県北部のナネガルにあるラ・ペルラで、約15年にわたりコーヒー栽培を続けています。
　「ランチョ・エミリオ」として知られるこの農園の名前は、ギルベルトさんが付けたものではなく、土地に元々付いていたものです。
　7ヘクタールすべての土地が、標高約1,200～1,300メートルでコーヒー栽培に利用されている。

　品種は主にティピカで、一部ハイブリッド種も混在しています。
　近年は例年より雨が多く降る傾向にありますが、ギルベルトによれば、この地域の気候は概してコーヒー栽培に適しているという。

　労働力やインフラに大きな問題はなく、乾燥能力も十分であり、収穫量の多い年には1ヘクタールあたり25～30キンタルに達しています。

　加工工程は農場全体で標準化されており、ギルベルト氏はすべてのロットに一貫して同じウォッシュド処理のプロトコルを適用しています。

　彼がこのコンテストに参加したのは、エクアドル産コーヒーが国内外ですでに獲得している評価をさらに高め、年々品質を向上させ続けるためです。

　他の生産者への彼のアドバイスは、「スペシャルティコーヒーには、植栽から収穫に至るまでのあらゆる段階で厳格さが求められる」というものです。この「ティピカ・メホラード・ウォッシュド」ロットは88.42点を獲得し、総合6位となりました。