エチオピア COE202474158 16位 ナチュラル

産地：Ethiopia (国) /Sidama(地区)
農園：Tamru
農園主：Tamru Godana Doba
精製：Natural 
品種： 74158
標高：2386m
COEランク：16位
COEスコア：87.52

カップコメント

　驚くほど小粒な豆。そこからは想像もできないような複雑な香り。
　明確なブルーベリーのフレーバーを筆頭に、ジャスミンやユリ、苺やクランベリーなどの赤いベリーな香りも。
　液体になると、ブルーベリーや苺などのベリーはもちろん、オレンジやライムのような、明るく、シトラスで、はじけるような酸味、ダージリンのような口当たりと華やかさ、シロップのような甘さも持ち合わせています。
　温度が落ちると、フルーツの濃度が上がり、より飲みごたえのある味わいに。
　ナチュラルプロセスでありながら、非常に綺麗な味わいです。

Sidama ってこんな場所。
↑Mapでご覧いただけます。

エチオピアの地理
地域：アフリカ
国土：1,129,300㎢
人口：約1億３千万人
気候：熱帯気候、温暖気候、高山気候
年間降水量：1100〜1500


Sidama州とは
面積：6700㎢ 
標高：平均1400〜2350m
平均気温：20℃

　コーヒー栽培の歴は短いものの、2024COE16位という素晴らしい記録を残したタムルさん。

　タムルさんはシダマ出身の12人のお子さんを持つ56歳のお父さん。彼のこの結果がシダマ地域での高品質なコーヒー生産の可能性を強調しています。